ふきのとう

早くも市場ではふきのとうがお目見え！

主人が仕入れて来てくれました。

「ああ、このいい香りったら！」

冷たい雪の下でじっと耐えていたんですね～。

早速今晩の献立の一品はこれに決まり。

里芋をじっくり茹でて、ふきのとう味噌をのっけて

じんわり焼き上げます。

ほくほくした食感にほろ苦い味噌が最高です。