アケビ

我が家から車で１２～１３分の

道の駅福光「なんと一福茶屋」に時々出掛けます。

新鮮な季節の野菜やお花、

手作りの工芸品、米粉を使った焼きたてのパンなど、

様々な商品が売られています。

先日出掛けた時、珍しい物を見つけました！

「アケビ！」（知ってます？）

子供の頃、秋になると

竹竿の先を割った自作のアケビ取り棒で裏山に行き、

高い木の枝に巻き付いているアケビの蔓を見つけ、

「エイッ」と、竹竿の先に蔓を挟み込み、

あとは手元で竹をクルクル回し、蔓をねじ切ります。

収穫したアケビの重みを感じながら竹を降ろす時、

「ヤッター！」と、まるで宝物をゲットしたかのように

大はしゃぎしたものです。

勝利の戦利品のように

パクッと実が開いた果肉を口に含んで、

クチュクチュペッ！（実の殆どが種）

「あっまーい」と姉と二人でニコニコ

自然に育まれた上品な甘さは、

子供心に美味しかったものです。

懐かしいなぁ

飛騨高山

爽やかな日曜日、

めずらしくご予約も無く・・・・・・

「それならば！」と、いつもお世話になっているＡさん、Ｍさんを誘って

飛騨高山へ日帰りでドライブに出掛けました。

高山は何度か行きましたが、

まずは前から行ってみたかった「高山美術館」へ。

16世紀から20世紀の世界中から収集したガラス工芸と

アール・ヌーヴォー、アール・デコのガラス工芸品、

19世紀末の家具や照明器具など約1,000点以上を収蔵している私立の美術館。

色づいた木の葉がとっても美しい。

照明の好きな主人は目がキラキラ？

本物のエミール・ガレの作品の数々・・・・・

（当然ですが、我が家のレプリカとは全然違います）

今日は結婚式があるそうで、中庭では準備に忙しい様子。

こんないいお天気に美術館でウエディングなんて素敵ですね～。

お昼はこれも一度行ってみたかった、フランス懐石「華ＭＯＫＵＲＥＮ」へ。

高山の３００年の歴史ある旧家の邸宅を改装したお店で

アンティークな調度品やお皿がとっても素敵！

お料理は朝食をしっかり食べていなかったせいか、量がもう少し欲しかったかな？

でも、今人気沸騰中でなかなか買えない

※トラン・ブルーのバケットが食べられて幸せでした。

（※ＮＨＫプロフェッショナル「仕事の流儀」で取り上げられた話題のパン屋さん）

トラン・ブルーがすぐ近くだと聞き、見学へ・・・・・・

予想通りスゴイ人！

何でも混雑がすごくて、今は地元の人はあまり行かないそうです。

（勿論、買うコトは諦め写真のみ）

お土産は「とらや」の大福をゲット。

「高山国分寺」にある有名な大イチョウと、

「高山屋台会館」を見学して帰路へ。

片道１時間１５分、

まだ本格的な紅葉の前とあって

思っていたほど混雑もなく、いい気分転換が出来ました

有希子さんリサイタル

以前主人が県民カレッジから依頼を受けて講義をした経緯から、

福野円形劇場ヘリオスで開催された

山本有希子さんのソロリサイタル　

～秋の風に乗せて～　へお誘い頂き、二人で出掛けました。

開始は午後2時、終了は３時半とのことで、

「エッ、１時間半もあるの？大丈夫？」と少し心配でしたが、

途中に対談形式のトークの時間もあり、

唄だけではなく、彼女の明るい人柄もたっぷり観客に伝わった

とてもアットホームな舞台でした。

ピアニストは大野屋でお会いした

老月千晶さん、（妖精のように可憐な雰囲気をお持ちの方です）

ピアノはドイツの高級ピアノ　ベーゼンドルファー（Bosendorfer）、

有名な スタインウェイ（Steinway & Sons）よりも高額なのだとか・・・・・・。

ヘンデル作曲　オンブラ・マイ・フ（Ombra mai fù）から始まり、

 カッチーニ作曲　アベェ マリア(Ave Maria)

 日本の唄では　初恋、宵待草、秘唄、赤とんぼ、故郷

 オペラ「ジャンニ・スキッキ」より　プッチーニ作曲 私のいとしいお父様

 「トゥーランドット」より お聞きください、王子様

 ヨハンシュトラウス作曲 侯爵様、あなたのようなお方は

 アンコール（場内で合唱）　見上げてごらん夜の星を

全11曲を見事に唄いあげました。

鍛え上げられた喉だから出来るのですね～、スゴイ！

初めてお会いした独身の頃の初々しさから比べると、

今はご結婚して落ち着かれ、ゆえに

女性らしい艶っぽさも感じられたように思いました。

きっと公私ともに充実しておられるのですね。

夜はご両家のお父様お母様と一緒に

我が家へ食事に来て下さり、

ゆっくりとお話することが出来ました。

珈琲を飲んでいる時、仕事から帰った長男が

最近腕前を上げたギターで

映画「タイタニック」の主題曲、～マイ・ハート・ウィル・ゴー・オン～　と

有名なボサノヴァのナンバー、～イパネマの娘～

を披露してくれました。

次から次に話に花が咲き、

気づいた頃には、3時間半以上が過ぎていました。

どんどん進化を遂げている彼女、

ますます目が離せません。

ブログを読んで下さっている皆さまも

是非、応援して下さいね！

栗の渋皮煮

ボーッと過ごした２日間、・・・・・ふと、

「料理屋なのに自分の日常ばかりアップしていたなぁ」

と、気づきました。

・・・・・・なので今日は 秋の味覚 と、参りましょう！

秋と言えば・・・・・・

子持ち鮎、秋刀魚、鮭、松茸、銀杏、栗、かぼちゃ、

さつまいも、葡萄、林檎・・・・そして新米etc

数えきれないくらい、美味しいものがありますよね。

夏の暑さで疲れた体に目いっぱい栄養入れましょう～。

当店も新鮮な旬の食材をご用意しております。

今日は主人が市場で仕入れてきた大きな栗で、

渋皮煮を作ることにしました。

まずは栗の鬼川剥きに奮闘！

これがなかなか大変で・・・・・ちょっとでも集中がきれると

栗に傷をつけてしまうのです。

（傷のついた栗は長時間炊いている途中で、形が崩れてしまいます）

何度も何度も下煮をしては湯を取り換え、

しっかりとアクをぬき、

醤油・砂糖で味付け、隠し味に少～しだけブランデーを加えます。

あとは コトコトコトコト・・・・・・

ハイ！ほっこり美味しい栗の渋皮煮の完成です。

事故、その後

ブログを読んで下さっている皆さま、

ご心配をおかけしております。

主人とスタッフの頑張りのおかげで、

滞りなく、

連休中のご予約を全て無事に終える事が出来ました。

（Ｍちゃん、Ａさん、Ｍさん、感謝、感謝！）

私は相変わらずムチウチ症状で、体調は良くありませんが、

一番しんどかったピークは過ぎたように思います。

２～３日は予約が入っていないので、

ゆっくりと休むことに致します。

今年、立山は例年になく紅葉が素晴らしいらしいです。

行きたいなぁ・・・・・・・

事故

２日前、

買い物に行こうと運転していた時の事。

少し前を走っていた車が、

反対車線の通り沿いの飲食店に入ろうとウインカーを点滅後、右折。

私は当然ブレーキ踏んで減速・・・・・と、次の瞬間、

突然ドカーンとすごい衝撃を受け、車が前に飛びました。

後ろの軽四が追突してきたのです。

「ああ、やってくれた～」

警察を呼び、主人に連絡、

相手の方は「わき見運転をしていた」とのコト・・・

自家用車のオーパ（トヨタ）は見事に九の字に凹みました。

私も何だか頭がクラクラ・・・・・

「とにかく病院へ行って下さい」と警察の方に言われたものの

運悪くどこも午後休診。

夜中から頭はガンガン、肩や首筋が鈍く痛み、

翌朝、先日 石灰沈着性腱板炎 でお世話になったＹ整形外科へ。

聞くまでも無く、頸椎捻挫（ムチウチ）とのコトで

全治1週間の診断。

忙しい連休なのに真面目に困りました・・・・。

今年は厄年？チャドクガで痒い思いはするわ、

腱板炎でイタイわ、おまけに事故！

「はぁ～、凹みマス」

・・・・が、車が壊れてくれたおかげで

この程度で済んだのかもしれません。

（ジャガーじゃなくてヨカッタ・・・）

ある日突然、何が起きるか分かりません。

皆さまもくれぐれもお気をつけ下さいね！

ジャガー生還

愛車ジャガーが元気になって我が家に帰って来ました！

感激の生還です！

（生還と表現するコト自体、既に※ウイルスに感染？）

※意味が分からない人はカテゴリー「愛車ジャガー君」を初めから読んでね。

ヤッタァ！素直に嬉しいです。
本音は半分期待、半分あきらめでした。

根気よく付き合ってくれた工場の社長、

ヤフー知恵袋で知り合った岡山のＦさん、

金沢のＫさん、金沢クリーンオートのＹさん、

皆さまのお力の賜物です！

これでもう少し愉しむ事が出来そうです。

聞くと、頻繁に乗る事（エンジンを回す）事が、
クラッシックカーの調子を保つのに、とても大切なのだそうです。

「ふう～ん、そぉなんだぁ」

・・・・・・と、アレコレ心の中で企む私です。（エヘヘ）