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2013年12月

2013年12月27日 (金)

紅白歌合戦

子供の頃から大晦日と言えば・・・・・
早々にお風呂に入ってコタツに鎮座!
家族揃って「紅白歌合戦」を観るのが愉しみでした。

〝合戦〝という言葉が、
現役で使われている事に不思議な気もしますが、
個人的に変えてほしくないです。

最近の音楽界は沢山の歌手やグループが活発に活動していて、
しかもグループ名が横文字だったり、
〝きゃりーぱにゅぱみゅ〝等、発音しにくい名前もあり、
正直50を過ぎた〝おばさん〝には理解しがたいコトも・・・・・・(笑)

しかし音楽には記憶を封じ込める力があるのは確かで、
今でも学生の頃や青春時代に好きだった音楽を聴くと、
当時の記憶(感情)までもが一瞬にして呼び起こされます。

きっと今、息子や娘がハマっている歌手や曲も、
数十年後には彼らの懐かしい思い出になるのでしょうね。

さてさて、じつは今回の紅白、
初出場の中に我が家が応援しているミュージシャンがいます。
ギターを弾きながら澄んだ声で恋を唄う シンガーソングライター〝miwa〝さんです。

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私には沖縄に住んでいる母方のいとこがいるのですが、
今から3年前の9月、
実家の両親、夏休み中だった大学1年の次男をお伴に
今は亡き、大好きだった叔母の墓参りに沖縄を訪れた折、
いとこのHくん夫婦に大変お世話になりました。

朝、ホテルまで迎えに来てくれたHくん。
車の中でCDをかけてくれ、
「これ女房のいことで miwaって言うんだけど、歌手デビューしたんだ。
この前ミュージックフェアにも出たんだよ」と話してくれました。
「へえー、そうなんだ。スゴイね」
・・・・・・・若手のミュージシャンに疎い私は、何気に返事をしておりました。

自宅に招かれた折には、
ミュージックフェアに出演した録画を見せてもらいましたが、
目の前に出された〝もずく天麩羅〝(激ウマ!)と
カワイイHくんの子供たちを見ているのが楽しくて・・・・・TVはそこそこで・・・・・・・。

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何でも音楽好きのお父さんの影響で独学でギターを始め、
作曲も手がけるとのコト。
当時は慶応大学在学中だったかな?
お父さんの実家がある沖縄へ帰省した折には、
いこと夫婦の自宅にも遊びに来るとのコトでした。

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叔母の墓参り、ついでの沖縄観光という
2泊3日の楽しい旅を終え我が家へ戻った私。

カバンからお土産を出しながら、
私「ねえ、歌手の miwaって知っとるけ?」
娘「???・・・・うん!」
私「沖縄のH君の奥さんのいとこなんだって・・・・
  家に遊びに来る時もあるって」
娘「━━(((-( ( (゚´Д`゚;) ) )-))) ━━ !!!!!
その驚きと雄叫びと言ったら!(笑)
初耳でしたが娘は miwa のファンだったらしい・・・・・・。

私「よかったねぇ・・・・・miwaは私達の存在を知らないけど、遠~い親戚だよ」
娘「すごぉおおおおぃいい(*`・∀・´*)(*≧∀≦*)ノヾ(〃ω〃ヾ))★☆゙ぃいいい!」

それ以来、我が家は家族で miwaさんの応援をするようになりました。
ギターが趣味の長男が先日、
「最近 miwaの人気はスゴイよ!
来年の3月には〝日本武道館ライブ〝やぜ!」と、教えてくれました。

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今朝の新聞に紅白の曲順が発表されていました。
藤あやこさんの次、8人目に名前が載っていました。

何はともあれ、我が家に少し縁のある彼女が頑張っている姿を見るのは、
とっても嬉しいことです。(笑)
(ちなみに実家の両親はいとこ夫婦の結婚式に出席した折、
miwaさんのご両親とお喋りをし、記念写真に納まっております)

皆様も是非、キュートで可愛い miwaさんを応援してあげてくださいね

エーッと・・・・・ひとつ記載しておきますが、
私に彼女のサインとか求められても無理ですからね。
(もらえるのなら娘の為にとっくにもらっていますので・・・・・)

サァー、年内の仕事もあと1日!
頑張るぞー!


miwaさんHP はこちら
http://www.miwa-web.com/



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2013年12月25日 (水)

Merry Christmas★

11月半ばから続いた忘年会がようやく一段落しました。
途中風邪をひいてしまったり、腰痛になったり、
膝が痛くて階段の上り下りが辛かったりしましたが、
思っていたよりも身体が動いてくれたので自分自身でホッとしています。

ありがたい事にコンスタントに予約が入り
時間・人数・価格・料理の内容等、
ミスの無いように注意しながら気を抜けない日々が続きました。

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お客様を見送った後、
主人と二人糸が切れたようにドッと座り込む時も多々ありましたが、
「美味しかったよ、ありがとう」と言われると、
ホッとすると同時に〝また頑張ろう〝というパワーが湧いてきます。
「ありがとう」って魔法の言葉ですね


なかなかPCの前に座ることが出来ず、
久々にチェックした受信箱のメールの多さに驚きました!

記録としてブログに残しておきたいコトも沢山あるのですが、
今はなかなか思ったように言葉が出てこないので
それはおいおい・・・・というコトで(笑)

昨夜はクリスマスイブ。
特別な料理もサプライズもありませんが、
久しぶりに家族全員揃って普通の夕食を囲むことが出来ました。
〝きっと私はケーキを買っていないだろう〝と予想した長男は
Mister Donut
 を買ってきてくれました。(当たり!)

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Merry Christmas

皆様に沢山の幸せが訪れますように・・・・・。

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2013年12月13日 (金)

かぶらずし

親戚の叔母さんに教わり
自分で〝かぶらずし〝を漬けるようになって1415年ほど経ちました。

最初はなかなか納得した味わいに仕上がらず、
叔母のように〝経験や勘〝の無い私には手さぐりの作業でした。

試行錯誤を重ねながら行きついたのは、
全ての分量をきっちり計り「レシピ化」する事。

以後、体調が悪くとも、
蕪が不ぞろいでも関係なく、ほぼ同じように仕上がるようになりました。

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今年は既に3回目!
発酵食品のかぶらずしは、とても〝食べ頃〝が短いので
一度に大量に漬けずにちょこちょこマメに漬けています。

好みによって間に挟む魚は色々ですが、
やっぱりブリが美味しいです!


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お客様が口に運んだ次の瞬間、
「おっ、かぶらずし うまっ!自家製?」
「はい、お口に合って良かったです」

時々そんな会話を交わしながら、心の中でニカッとする私です。
うふふ♪

年末には遠くに住んでいる親戚の皆様にも送らなきゃ!
まだまだ頑張って漬けるぞー!


※連日忙しく、なかなかPCの前に座る時間がありません。
こんなブログでも遊びに来て下さっている皆さま、ありがとうございます。
Facebook
のお友達。なかなか「いいね」出来なくてゴメンナサイ!
この分では年賀状も年明けになりそうです・・・・・・(ノω<)

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2013年12月 6日 (金)

黒豆

今シーズンお初の〝黒豆〝・・・・・
ほっこり美味しく炊けましたー!

まめ(豆)は元々、丈夫・健康を意味する言葉。
「今年も元気でまめに働けますように・・・・」との願いをこめ、
おせち料理にも欠かせない一品です。

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元日に
「年の数だけ食べなさい」と言われて育った方も多いはず・・・・。

少しお値段が張っても美味しいのは絶対に「丹波」。
ほっこり柔らかく炊き上げれば、豆は勿論、
甘い煮汁もご馳走です。
実家の母は白米に汁もたっぷりかけて、スルスル食べるのが大好き


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そのせいか?私も無類の〝豆好き〝です。
家庭料理のおかずによく作るのは〝小豆カボチャ〝。
小豆とカボチャって本当によく合うのですよ。

砂糖は少量でも、
かぼちゃの甘みと絡まって、ホクホク美味しく食べられます。

母に教わった煮豆の作り方、
そのうち娘にも教えたいなぁ・・・・・・。

ずーっと元気で(豆)まめ(豆)まめしく過ごせますように~!



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2013年12月 3日 (火)

寒さ対策 ―客間編―

連日、北陸特有のどんよりとしたお天気が続きます。
しかも〝今年の北陸は気温も低く雪が多い〝との長期予報。

80余年を経過した我が家は、
あちらこちらから隙間風がピューピュー。
暖房を付けてもなかなか暖まらず、
茶の間は朝から晩までエアコンの(暖房)スイッチは入れっぱなし。

朝のニュースでは〝冬の一酸化炭素中毒の危険性〝を取り上げ、
「定期的に窓を開け換気をしましょう」と呼びかけていましたが、
朝ごはんを食べていた娘が
「我が家は必要ないねぇ」とボソリ・・・・・・。


しかしながら、お客様をお通しするお部屋はそんな訳にはいきません!
暖かい部屋でお食事して頂けるよう、
出来うる限りの冬バージョンの装備に頭をひねって対処しています。

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まずは旧館2階のお座敷はピッタリと襖を入れ、従来の状態に。
宴会場も屏風と襖で仕切りました。
旧館1階、ラウンジの一角は
主人が得意の大工仕事でパパッと壁を作ってくれました。
(引き戸を閉めれば暖かくなります)

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平日、少人数のご予約の多い〝別館月あかり〝は
奥の座敷を椅子席に変更。
(小部屋なのですぐに暖まります)
一応冬場だけ・・・・のつもりですがコレが意外にいい感じ。

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今日は20日ぶりのOFF
やりたいコトがいっぱーい。
朝、いつもよりちょっとだけのんびりしてから、計画たてて実行します。
夜は銭湯でも行けるといいなぁ。



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